Salut JPdu19,
Pour la jauge, j'avais fait la même remarque
http://www.le-forum-du-pajero.fr/viewtopic.php?f=4&t=19967. Certaines reviennent lorsqu'on coupe le contact et d'autres pas. Je n'ai pas vérifié si elle restait sous tension.
Pour savoir si ta consommation à l'arrêt est importante, je ne vois que la solution de l'ampèremètre en série sur le plus (ou le moins) de la batterie. Ensuite pour trouver le consommateur, tu débranches un fusible et tu contrôles si sur l'ampèremètre le courant diminue. Tu procèdes comme ça, jusqu'à trouver le circuit concerné.
Pour l'anti-démarrage, il peut se supprimer, mais à ne faire que si l'on maîtrise. Tu peux déjà débrancher le plus d'alimentation du boitier qui gère le circuit lorsque tu auras mis un ampèremètre pour vérifier combien il consomme et si c'est suffisant pour décharger ta batterie.
A+